Kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi makanan sehat kini semakin besar. Pasalnya selain menjadi sumber energi, konsumsi makanan sehat juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit serius, mulai dari diabetes, hipertensi, penyakit jantung, obesitas, hingga kanker.
Konsumsi makanan sehat setiap hari sangat direkomendasikan
untuk mencukupi kebutuhan gizi harian. Hal ini sebenarnya tidak sulit untuk
dilakukan karena pilihan makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi setiap hari
ada banyak ragamnya. Tak hanya itu, konsumsi makanan sehat dibarengi dengan
olahraga rutin juga penting untuk mendukung diet sukses.
Beragam Pilihan Makanan Sehat
Beberapa pilihan makanan
sehat yang baik untuk dikonsumsi antara lain adalah:
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau menempati urutan pertama dalam jenis makanan sehat karena
mengandung banyak nutrisi penting, seperti serat, vitamin A, vitamin C,
vitamin K, magnesium, kalsium, zat besi, folat, dan kalium, yang sangat baik
untuk kesehatan.
Selain itu, sayuran hijau juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi
tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Pilihan sayuran hijau juga beragam,
mulai dari sawi hijau, brokoli, kangkung, selada, hingga bayam.
2. Buah-buahan
Selain sayur, buah juga sangat penting dikonsumsi karena
mengandung banyak vitamin. Beberapa buah yang populer karena kekayaan
nutrisinya adalah:
- Apel (serat, vitamin C, dan antioksidan)
- Jeruk (vitamin C)
- Pisang (kalium)
- Alpukat (lemak sehat, kalium, dan vitamin C)
- Beri-berian, seperti blueberry dan strawberry (rendah kalori namun kaya akan antioksidan dan serat)
3. Daging dan telur
Daging merupakan salah satu makanan sehat karena kaya akan
nutrisi, terlebih lagi daging sapi tanpa lemak. Daging jenis ini mengandung
protein dan zat besi paling tinggi dibandingkan dengan daging jenis
lainnya.
Di samping daging, telur juga termasuk ke dalam makanan sehat. Selain tinggi
protein, telur juga mengandung nutrisi lengkap, mulai dari vitamin, mineral,
lemak tak jenuh, hingga zat antioksidan.
4. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Makanan sehat yang sarat akan nutrisi berikutnya adalah
kacang-kacangan dan biji-bijian. Contohnya adalah kacang tanah, kacang mete,
kacang almond, chia seed, biji labu, dan biji wijen.
Kacang-kacangan dan
biji-bijian tersebut tidak hanya mengandung protein dan serat yang tinggi,
tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti magnesium dan vitamin E
5. Ikan dan makanan laut lainnya
Makanan laut merupakan pilihan makanan sehat yang kaya akan
asam lemak omega-3 dan yodium. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang sering
makan ikan laut cenderung lebih panjang umur dan memiliki risiko lebih rendah
terhadap banyak penyakit, termasuk penyakit jantung.
6. Susu
Susu banyak mengandung vitamin, mineral, protein hewani
berkualitas, dan lemak sehat. Selain itu, susu merupakan salah satu sumber
kalsium terbaik. Untuk memproleh nutrisi yang terdapat pada susu, Anda dapat
mengonsumsinya secara langsung atau mengonsumsi produk olahannya, seperti keju
dan yoghurt.
Kenali Makanan yang Perlu Dihindari
Agar terhindar dari berbagai macam penyakit, konsumsi makanan sehat
saja tidak cukup. Anda juga harus membatasi atau menghindari asupan yang tidak
sehat seperti berikut ini:
Minuman tinggi gula
Minuman dengan kadar gula yang tinggi, seperti minuman bersoda, jus dalam
kemasan, dan minuman berenergi sebaiknya dihindari atau dibatasi. Jika sering
dikonsumsi dalam jumlah besar, jenis minuman ini dapat memicu terjadinya
resistensi insulin di tubuh. Kondisi ini dapat menyebabkan berbagai penyakit
serius, termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Makanan cepat
saji.
Hindari pula makanan cepat saji atau junk food, seperti kentang goreng, ayam goreng, dan daging olahan. Makanan jenis ini tidak hanya mengandung kalori yang tinggi, tapi juga rendah nutrisi. Selain itu, makanan cepat saji juga dapat mendorong keinginan makan secara berlebih, sehingga bisa memicu kenaikan berat badan.
Makanan ringan kemasan
Sama seperti makanan cepat saji, kebanyakan makanan ringan kemasan yang
dijual di pasaran, seperti permen, es krim, dan biskuit, juga tinggi kalori
dan rendah nutrisi sehingga perlu dibatasi. Jadi, konsumsi sesekali saja,
ya!
Konsumsi makanan sehat sangat berkontribusi dalam membangun tubuh
yang sehat, bahkan lebih dari olahraga. Jadi, mulailah mengonsumsi makanan
sehat dengan gizi seimbang demi menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh
Anda.
Agar Anda tidak bosan, konsumsilah makanan sehat dengan jenis yang
berbeda setiap harinya atau kombinasikan macam-macam makanan tersebut agar
nutrisi yang didapat juga lebih beragam.
Selain mengonsumsi makanan
sehat, Anda juga disarankan untuk menerapkan pola hidup sehat, seperti
memperbanyak konsumsi air putih, beristirahat yang cukup, dan rutin
berolahraga. Jika perlu, berkonsultasilah ke dokter untuk mendapatkan saran
mengenai makanan sehat dan pola hidup yang sesuai dengan kebutuhan tubuh
Anda.
Sumber :Alodokter
